かんたん


ふり入れるだけ

おいしい


-196℃で凍結微粉砕

安 心


食塩・添加物なし

まるごと どうぞ

まるごとだし

焼津産鰹荒節と利尻昆布を最新の技術で微粉砕し

自然の風味をそのままご家庭にお届けする

新しいおいしさの食塩・添加物無添加粉末だしです

\ お客様からの喜びの声を紹介いたします /

 


「お湯に溶いて味見したときは、香りはいいけど味としてはアッサリすぎるかなぁ、という気もしたのですが、味噌や醤油と合わせるとフワーッと味も広がって、すごく美味しい!!普段使っている顆粒だしと比べて、香りと風味が品良く効いて、料理がワンランク上がった感じがします。」


「こちらのお出汁と、お気に入りのお味噌を使ったお味噌汁はとても美味しいです。風味がとてもいいので、私は少量でも十分です。お塩が入っていないので、お味噌を多く使ってしまいますが。」


「風味があり、お味噌汁のレベルがアップします(笑)粉末なのでゴミも出ないし、便利ですね。このお出汁と出会ってから、他のお出汁は使えなくなりました。」


「化学調味料や塩分もなく、自然調味料で安心して使えます。味もよし、自然よし、手軽さよし。普通は捨てているざらつき部分も入っており、これも栄養と思えばありがたいです★★★★★★6付けたいくらいです。」


アマゾン商品レビューより

本格風味でワンランクアップしたお料理を


削りたての鰹節の香りは熱と酸素が大敵だから、こだわる料理人はだしをひく直前に鰹節を削ります。

鰹節を通常の方法で粉砕すると60℃付近まで温度が上がり、デリケートな香りが変化してしまいます。そこで、まるごとだし®️は鰹節を超低温まで冷やして微粉砕することで素材本来の香りをそのまま残すことに成功しました。さらに、無酸素でパックしているためご家庭でも削りたての豊かな風味がお楽しみいただけます。

とっても簡単 いろんな料理に


ふたを取り添付の小さじでさっと振り入れるだけ。まるで砂糖や塩の感覚でだしが味付けできます。面倒なろ過やパックの取り出しも不要です。

おみそ汁や鍋などの汁物だけでなく、きんぴらや肉じゃがなどの煮物、チャーハンや焼うどんなどの炒め物、その他ラーメンやパスタなど、幅の広い料理にさっと一振りでだしの効いたおいしさが味わえます。
あなただけの特別なレシピを見つけてください。

※濾過をしない場合は細かい粒が溶け残りますが、おいしさの秘訣ですのでそのままお召し上がりください。気になる方はコーヒーフィルターなどで濾過してお使いください。

食塩・添加物無添加 

離乳食 食育にも


こだわりの製法のため添加物や塩の補強がなくても豊かな風味。原料は焼津産鰹荒節、利尻昆布と国産酵母エキスだけ。従来のだしの素
(風味調味料)とは全く異なる品質です。

かつおは一生を通して休まず泳ぎ続けるパワフルな魚、一年で3万キロも泳ぐと言われています。赤ちゃん(7〜8ヶ月)から、働き盛り、お年寄り、減塩を必要とされている方まで全ての健康を気遣うかたにおすすめします。

添加物無添加について

だしを使って減塩を

まるごと栄養に


だしがらは出ず、鰹節と昆布の全てがまるごと体の栄養に。細かい粒子に原料の香り成分がそのまま逃げずに残っているので、ひと瓶でなんとみそ汁90杯分です。

原材料名 焼津産鰹荒節、利尻昆布、国産酵母エキス
性状 粉末
製造方法 鰹節の凍結微粉砕品と昆布の微粉砕品と酵母エキスを混合し無酸素充填
包装形態 ガラス瓶に粉末だし、脱酸素剤、小さじ(プラスチック製)を入れ、
金属の蓋で密閉
内容量 85g
栄養成分 みそ汁1杯分(0.9g)あたり
エネルギー  2.9kcal
タンパク質  0.6g
脂質     0.0g
炭水化物   0.1g
ナトリウム  4.6mg
(食塩相当量  0.01g)
カリウム    13mg
食品添加物 なし
食塩添加 なし
アレルギー物質 該当なし
賞味期限 製造後常温未開封15ヶ月
開封後は冷蔵庫保管で1ヶ月以内、冷凍庫保管で3ヶ月以内を目安にお使いください

内容は予告なく変更となることがあります。